суббота, 5 марта 2011 г.

Мясо «Хэ»

Мороженую говядину (1 кг) нарезать соломкой, залить слабым раствором уксусной эссенции и выдержать 10-12 часов.

Затем мясо посолить, поперчить. Нарезать мелко лук, нашинковать морковь. Растительное масло (0,5 л) довести до кипения, чтобы задымилось, залить мясо маслом. Когда остынет - блюдо готово.

Комментариев нет:

Отправить комментарий