Мороженую говядину (1 кг) нарезать соломкой, залить слабым раствором уксусной эссенции и выдержать 10-12 часов.
Затем мясо посолить, поперчить. Нарезать мелко лук, нашинковать морковь. Растительное масло (0,5 л) довести до кипения, чтобы задымилось, залить мясо маслом. Когда остынет - блюдо готово.
Комментариев нет:
Отправить комментарий